Знаете ли вы, в чем польза чечевицы для нашего организма? Результаты исследований показали, что в составе чечевицы много важнейших минералов и витаминов, чем и объясняется ее благотворное воздействие на иммунную систему, желудок и почки. Также удалось установить преимущества чечевицы, которые ранее не были известны.
Благодаря богатому витаминно-минеральному составу она является отличным профилактическим средством против остеопороза, улучшает метаболизм, защищает от инфекционных заболеваний. Именно по этой причине нужно обязательно включить чечевицу в свой рацион, и организм обязательно оценит такую поддержку.
Чечевица содержит много важных витаминов и минералов: витамин А, витамин В, железо, сера, фосфор и калий. К тому же она богатый источник витамина С, фолиевой кислоты, магния и марганца.
Ученые из университета Калгари (Канада) в ходе ряда исследований и изучения опыта медицины народов мира, выявили несколько неизвестных до этого времени преимуществ чечевицы:
- Чечевица помогает предотвратить остеопороз.
- Содержит фосфор, который способствует улучшать метаболизм углеводов, жиров и белков (клинические исследования).
- Витамин С помогает укрепить иммунную систему, работает на предотвращение простудных заболеваний.
- Блюда из чечевицы полезны для профилактики и лечения цинги (наблюдения финикийских мореплавателей).
- Отвар из зерен чечевицы можно пить для утоления жажды, устранения приступов рвоты.
- Чечевица с изюмом прекрасное средство при отсутствии аппетита. Решает проблему с анорексией (индийская медицина).
- Чечевица помогает облегчить расстройство желудка, сопровождающееся вздутием и частой отрыжкой (венгерская медицина).
- Свежие листья чечевицы кипятятся в 60-100 г. воды и используются для лечения гонореи и прочих болезней мочеполовой системы (тайская медицина). Используется (в виде отварной кашицы) при лечении боли в пояснице, отеков, болях в груди.
- Прекрасное тонизирующее средство для селезенки и почек. Была доказана польза свежих побегов чечевицы приготовленных для этих целей в соленой воде (ямайская медицина).
- Чечевица обладает целебными свойствами для лечения злокачественных опухолей (португальская медицина.
